Газують воду вдома, в кафе або барі!

Сифон для газування води - це пристрій, який насичує воду вуглекислим газом CO2.

Досить купити сифон для газування води, і ви будете балувати своїх близьких не тільки смачними, а й корисними напоями. Найголовніша перевага в тому, що сифон для газованої води дозволяє повністю контролювати склад лимонаду, використовувати тільки корисні інгредієнти (натуральні сиропи, якісні ароматизатори, безпечні барвники) в строго вивіреному кількості.

Види апаратів для газування води

Незважаючи на те, що за принципом дії кожен сифон для газування води працює однаково – насичує рідину газом із спеціального балончика, купити сифон для води можна двох типів:

• класичний сифон-пляшку;
• апарат для газування води.

Сифон для газованої води в вигляді пляшки об'ємом близько 1 літра зазвичай заповнюється на 2/3 рідиною, після чого всередину подається вуглекислий газ, який насичує воду, а також займає вільний простір над нею. При відкритті клапана вода під тиском виходить назовні. Такий сифон для води довгий час може підтримує напій освіжаючим і газованим. До того ж він дуже простий в експлуатації, приготувати содову можуть навіть діти.

Класичні сифони для газування води мають досить просту конструкцію і тому ймовірність поломки зведена до мінімуму. У будь-якому випадку, у нас ви без зусиль знайдете робочу головку, обмежувач і навіть трубочку для подачі води для заміни.

Апарати сатуратори виконані у вигляді стаціонарної установки, куди заливається вода, підключається балон, а газована вода наливається в окрему пляшку. Слід зазначити, що купити апарат для газування води слід тільки зі спеціальними посиленими пляшками і тільки того виробника, чию установку ви придбали – так як може не збігтися різьблення і діаметр горлечка. Апарат для домашньої газованої працює переважно на перезаряджаються балонах, які більше в обсязі, ніж балончик для газованої води класичних моделей.

Апарат для приготування газованої води дозволяє приготувати багато напою відразу, але він більше в габаритах і буде відчутно займати місце на кухні. Вода в пляшках не так довго залишається газованої, так як при кожному відкритті кришки частина газу буде випаровуватися. Вартість такого агрегату вище, ніж класичних варіантів. Також додаткові витрати будуть на покупку пляшок. І якщо класичний сифон для води дозволяє нескінченно експериментувати зі смаками і сиропами, змішуючи всі інгредієнти прямо в ємності для газування, то апарати-сатуратори можна заряджати тільки чистою водою. Втім, сироп або інші добавки можна налити прямо в стакан або пляшку.

Як правильно вибрати сифон для газованої води?

Балончик для сифона - це сталева капсула, в якій під високим тиском знаходиться вуглекислий газ CO2.

Якщо у вас невелика сім'я з 2-4 осіб, рекомендуємо сифон для газування води купити класичного типу на 1 літр. Такого об'єму цілком достатньо для помірного вживання газованих напоїв, так і перезарядка новою порцією не складе труднощів.

Сифон для газування води з пластика – один з найдоступніших за вартістю варіантів, однак ми рекомендуємо скляний або металевий сифон. Справа в тому, що пляшка буде постійно піддаватися високому тиску. Тому її конструкція повинна бути міцною, з посиленим дном, важкою по відчуттях в руках. Якщо в сім'ї є діти, скло буде не найнадійнішим варіантом, так як пляшка хоч і міцна, але може розбитися при падінні на підлогу. Набагато практичніше ємність з нержавіючої сталі – вона не вступає в реакцію з продуктами, не вбирає запахи. Якщо побутової сифон для газованої води зроблений з алюмінію, всередині пляшки має бути захисне покриття бежевого або коричневого кольору, яке захистить метал від реакції з водою і CO2.

Якщо ви хочете великий апарат для содової, рекомендуємо враховувати репутацію виробника, наявність сервісної підтримки і тривалість гарантії. Деякі бренди включають в комплект кілька пляшок і книгу рецептів, проте вартість набору не завжди економічно виправдана. Обов'язково перераховуйте ціну складових, і перевіряйте – чи є вигода від придбання комплекту.

Перед початком експлуатації обов'язково прочитайте інструкцію виробника. Так як навіть моделі від одного виробника можуть мати різні рекомендації щодо максимального рівня води в пристрій, правильну заміни балончиків, допустимих добавок.

Крім приготування газованої води, содової, лимонадів, можна використовувати сифон для газування вина. Наситившись газами, цей благородний напій стає смачнішою, краще розкриває свій букет, а пляшку улюбленого Шардоне легко перетворити в незвичайне ігристе вино. Також газування позитивно впливає на смакові якості вин.

Сифон-пляшку можна використовувати не тільки вдома, але і брати з собою в подорожі, на пляж, прогулянку або пікнік.

Апарат для приготування лимонаду – не тільки корисне, але і стильне придбання. І класичні пляшки, і стаціонарні установки сьогодні випускаються в дуже цікавому дизайні, які органічно впишуться в інтер'єр кухні.

Як вибрати балончики для сифона для газування води CO2?

Раніше можна було купити сифон для води класичного типу з перезаряджаємими балончиками. Але сьогодні все більше виробників схиляються до того, що балончик для сифона для газування води повинен бути одноразовим. Це не тільки економічно вигідніше, але і зручніше для покупця. Випускаються моделі переважно по 8 грам, які продаються в упаковках по 10 і більше штук. Один такий балончик для газування води призначений для одного використання або газування 1 л води. При виборі найкраще довіритися того ж виробника, що і бренд сифона для домашньої газованої – так ви будете точно впевнені, що расходник підійде до обладнання.

Якщо у вас стаціонарне пристрій, який не дозволяє змішувати інгредієнти в самій ємності для газування, їх можна додати прямо в стакани (тим більше що так солодкість напою і інші смакові якості можна контролювати індивідуально).

У нашому інтернет-магазині ви також можете купити сиропи для приготування лимонадів та коктейлів з класичними та екзотичними смаками.