Нож поварской Arcos Natura 155410

• Длина лезвия, см: 16,0
• Материал лезвия: кованая сталь Nitrum
• Твердость по шкале Роквелла: 56HRC
• Метод крепления рукояти: заклепочный
• Угол заточки: 15°
• Тип заточки: двусторонняя симметричная
• Производитель: Arcos (Испания)

Нож поварской Arcos Natura 155410 изготовлен из эксклюзивной азотированной кованой стали Nitrum® - запатентованной испанской компанией Arcos. Она обладает рядом преимуществ:

• Повышенная твердость - по шкале Роквелла 56HRC, что выше более, чем на 3 единицы в обозначенном стандарте ISO 8442-1 за счет добавления металла - ванадия

• Увеличенный срок службы лезвия - по результатам исследования, прочность режущего края превышает стандарт ISO 8442-5 более, чем на 200%

• Сверхустойчивость в коррозии - микроструктура материала обладает высокой устойчивостью к образованию коррозии за счет добавления металла - молибдена

Как влияют все эти свойства при эксплуатации ножей Аркос?

Высокая твердость стали гарантирует более продолжительную остроту лезвия, при этом затачивать его необходимо намного реже, чем обыкновенную сталь. Микроструктура и состав стали Nitrum® не подвержены образованию коррозии, даже при ежедневном интенсивном использовании изделие будет служить на протяжении долгих лет и станет надежным помощником на кухне. 

Для серии Natura характерна рукоять из тропического дерева - палисандра (жакаранда), в англоязычных странах его называют "Rosewood", что дословно в переводе - "розовое дерево". Эту ценную породу древесины используют для изготовления декора, шахмат, музыкальных инструментов или дорогой резной мебели. Обладает прочностью и долговечностью в условиях повышенной влажности и агрессивной внешней среды.

Компания Arcos (Испания) производит большой ассортимент ножей разного назначения и на разный вкус. Повара всего мира выбирают ножи Аркос!

Нож поварской Arcos Natura 155410 является любимым помощником у кулинаров. Его можно использовать для нарезки и шинковки, а благодаря широкому лезвию, с легкостью переносить измельченные продукты для дальнейшей обработки. Этот инструмент необходим не только профессиональному повару, а и для хозяйки он станет самым надежным помощником на кухне.

Данные ножи не являются оружием, и предназначены для применения в бытовых целях.