Нож для овощей и фруктов Arcos Natura 155110

• Длина лезвия, см: 12,5
• Материал лезвия: кованая сталь Nitrum
• Твердость по шкале Роквелла: 56HRC
• Метод крепления рукояти: заклепочный
• Угол заточки: 15°
• Тип заточки: двусторонняя симметричная
• Производитель: Arcos (Испания)

Нож для овощей и фруктов Arcos Natura 155110 изготовлен из эксклюзивной азотированной кованой стали Nitrum® - запатентованной испанской компанией Arcos. Она обладает рядом преимуществ:

• Повышенная твердость - по шкале Роквелла 56HRC, что выше более, чем на 3 единицы в обозначенном стандарте ISO 8442-1 за счет добавления металла - ванадия

• Увеличенный срок службы лезвия - по результатам исследования, прочность режущего края превышает стандарт ISO 8442-5 более, чем на 200%

• Сверхустойчивость в коррозии - микроструктура материала обладает высокой устойчивостью к образованию коррозии за счет добавления металла - молибдена

Как влияют все эти свойства при эксплуатации ножей Аркос?

Твердость стали обеспечит более продолжительную остроту лезвия, при этом затачивать его необходимо намного реже, чем обыкновенную сталь. Микроструктура и состав стали Nitrum® не подвержены образованию коррозии, даже при профессиональном интенсивном использовании изделие прослужит долгие годы и станет надежным помощником на кухне. 

Для всей серии Natura характерны рукояти из палисандрового дерева или жакаранда, как его часто называют. В англоязычных странах за ним закрепилось имя "Rosewood", что дословно - розовое дерево. Это древесина, которая используется для декора или дорогой мебели. Ее особенность состоит в том, что она долговечна и износоустойчива в условиях высокой влажности и биологической агрессии.

Помимо ножей, Arcos производит еще множество товаров, необходимых на профессиональной кухне. Это подставки для ножей, устройства для заточки (мусаты), ножницы кухонные и многое другое. Повара всего мира выбирают ножи Аркос!

Стильный нож для овощей и фруктов Arcos Natura 155110 предназначен как для очистки продуктов от кожуры, так и для их тонкой нарезки.

Данные ножи не являются оружием, и предназначены для применения в бытовых целях.