Пробки для вина | Гейзери для пляшок

Якість і ефективність роботи бармена залежать не тільки від його майстерності, а й від наявності необхідного інвентарю. Одним з обов'язкових атрибутів бару є пробки для вина і гейзери для пляшок. На них покладається відразу кілька функцій, важливість яких важко переоцінити. В першу чергу – збереження напоїв. Далеко не завжди откупоренная пляшка повністю йде на реалізацію, тому важливо якомога довше зберегти її вміст в первісному стані. Заводська пробка не може забезпечити ту ж щільність, що і до відкупорювання, до того ж використовувати її в умовах інтенсивної роботи не зовсім зручно.

Купити гейзер необхідно також для точного дотримання рецептури коктейлів та уникнення перевитрати інгредієнтів. У мірний стаканчик досить складно налити необхідну кількість напою з широкого горлечка, відливати зайве назад в пляшку – теж не варіант. Гейзер барний ллє рідина тонкою рівномірною цівкою, що дозволяє в точності витримувати дозування. Крім того, тільки так можна зробити деякі різновиди коктейлів.

Гейзер для пляшки: особливості конструкції і різновиди

Барний гейзер являє собою багаторазове пристрій, який складається з щільної кришки і вузького носика. Також його називають пурєр. Підстава, тобто сама пробка, може бути виконана з пластика, коркового дерева, гуми, силікону. А робоча частина конструкції з нержавіючої сталі або пластику. Для домашнього використання гейзер купити можна будь-якого типу – головне, щоб пробка підходила під діаметр пляшки, з якої його будуть використовувати. Але найнадійнішими і кращими в професійному середовищі вважаються вироби з хромованого металу і силікону або спеціальної гуми. Така модель не тільки довго прослужить, але і легко миється, не вступає в реакцію з різними харчовими продуктами і алкоголем.

Також гейзер для пляшки може мати корисні додатки:

сіточки і ковпачки для захисту від попадання дрібних частинок і пилу;
отвір для відводу повітря – забезпечує рівномірний струмінь;
стрейнер для відсіювання великих частинок, наприклад, під час приготування коктейлів з льодом;
вбудований дозатор – для швидкого відмірювання необхідної кількості напою.

Крім прямого призначення пурєр може нести і декоративну функцію, а також допомагати швидко ідентифікувати напої. Підстави різного кольору допомагають бармену оперативно зорієнтуватися, де який інгредієнт. Як блискучі хромовані, так і різнокольорові пробки стильно прикрашають атмосферу бару, привертають до нього увагу відвідувачів. А пурєр з неоновим покриттям стане справжньою знахідкою для нічного клубу або будь-якого іншого закладу, де актуально помірне освітлення.

Вибираючи гейзер на пляшку, потрібно переконатися, що його підставу підійде до напоїв, які ви використовуєте. Є як стандартні моделі, так і призначені для більш широкого або вузького горлечка. Перевірте якість коркового матеріалу – він повинен бути в міру пружним, щільно закупорювати і при цьому не видавати скрипучих звуків, не мати неприємного запаху, який може увібрати напій.

другий момент – ширина отвору на виході рідини. Широкий носик пурєр підійде для густих напоїв, наприклад, лікарів. вузький – для алкоголю з рідкою консистенцією. Найчастіше бармени воліють мати в своєму арсеналі моделі з носиками середнього діаметра і 1-2 специфічного.

Гейзерні насадки знайшли своє застосування не тільки в барах, а й в кулінарії. Через вузький носик зручно наливати олію, різні соуси і сиропи, як в процесі приготування їжі, так і під час оформлення презентації страви.

Навіщо варто пробки для вина купити в бар?

Пробка для вина – ще один обов'язковий атрибут для бару. На відміну від гейзера, він поширений не тільки в комерційній індустрії, а й в побуті. У закладах вино часто продається не пляшками, а келихами. Виникає питання: що робити з відкоркованої? Адже заганяти заводський корок назад досить проблематично, з того ж це зайва трата часу. А після пари-трійки використань штопора корковий корок і зовсім розвалюється, його частинки можуть потрапити в вино. вихід – багаторазова пробка для вина, купити яку можна і в нашому магазині. Вона досить проста у використанні: одним натисканням ви щільно закупорити або відкоркувати пляшку при необхідності. Завдяки своїй надійності вона також дозволяє зберігати вина в горизонтальному положенні, що буде актуально, якщо ви використовуєте спеціальний холодильник або полки.

Купити пробки для вина коштує і для домашнього використання. Особливо вони будуть корисні для дегустаторів і цінителів якісного алкоголю. Виріб забезпечить збереження відкритого вина і зручне зберігання в будь-якому вигляді.

Пробки для вина купити можна декількох типів, але найбільшою популярністю користуються вакуумні.

Що таке вакуумні пробки для вина?

Як ви знаєте, винне шийку часто не має різьблення, тому загвинтити його кришкою не вийде. Виробники використовують різні хитрощі: від гумових насадок, які надягають на шийку, до різних ущільнювачів по типу гейзерного підстави. Але найбільш надійними вважаються вакуумні пробки для вина. До того ж використовувати їх набагато легше, ніж попередні варіанти.

Вакуумна пробка для вина обладнана спеціальною кнопкою, кілька натискань на яку частково відкачують повітря з ємності і забезпечують не тільки щільний контакт з шийкою, але і уповільнюють процес окислення. Також таку модель називають стопором. Є просунуті варіанти з можливістю виставити дату відкупорювання, щоб встигнути вжити вино до закінчення терміну придатності. Пробки для вина купити в Україні можна декількох типів, в нашому магазині ви знайдете всі популярні моделі: від простих до професійних.

Що таке вакуумний насос для вина?

Вищеописана пробка, хоч і тримається за рахунок вакууму, відкачує повітря не повністю. Якщо ви плануєте зберігати відкрите вино довше 2 тижнів, використовуйте вакуумний насос для вина. Насос повністю відкачує повітря з ємності, що захищає вино від окислення. Відкривши напій навіть через місяць, ви зможете насолодитися повноцінним смаком і букетом, як і при першому відкритті. Використовувати це пристосування також нескладно. У комплект обов'язково входять пробки для вина багаторазові відповідного типу. Спочатку на горлечко надаватися пробка, зверху ставиться насос, яким через спеціальні отвори в пробці відкачується повітря. Характерне клацання підкаже, що повітря повністю відкачано і насос можна знімати. Для подальшого відкриття потрібно натиснути на кнопку пробки, і ємність розгерметизується.

Як працюють пробки для шампанського?

А продовжити життя ігристого напою допоможуть пробки для шампанського. Ці пристрої оснащені міцними пружинними затискачами, які надійно закупорюють відкриту пляшку і зберігають властивості напою. Найдешевше купити пластмасові пробки для шампанського, але для інтенсивного використання та комерційних цілей краще підійдуть моделі з нержавіючої сталі і м'якого харчового силікону. Рекомендуємо купити пробки для шампанського від англійського бренду Beaumont – провідного виробника барних аксесуарів.

Інформація для покупців

💰 Як оплатити покупку?

Купити Гейзери і пробки можна за готівку або за безготівковим розрахунком.

🚚 Як відбувається доставка товару?

Доставка по Києву може здійснюватися кур'єром або відправкою на відділення Нової Пошти. Також в Києві можливий самовивіз. У Дніпро, Запоріжжя, Львів, Одесу, Харків та інші населені пункти України замовлення відправляються Новою Поштою.

📦 Як купити Гейзери і пробки оптом?

Щоб придбати Гейзери і пробки оптом, залиште запит на нашому сайті. Спеціальна форма "Запит на опт" є на сторінці будь-якого нашого товару.