Ручная соковыжималка для цитрусовых: что это и как выбрать?
Ручной пресс для цитрусовых, или сквизер, часто можно увидеть среди инструментов бармена. Несмотря на то, что многие заведения сейчас предлагают фреш в ассортименте своих напитков, использовать большой аппарат не всегда целесообразно. Например, если требуется небольшое количество сока лайма, лимона, апельсина или грейпфрута для приготовления коктейля. Гораздо проще взять пресс для цитрусовых и получить 20-100 мл необходимого ингредиента. Так вы не только экономите на электричестве, но и получаете наиболее свежий продукт, не окислившийся под воздействием воздуха, не контактировавший с элементами большого пресса.
Пресс для цитрусовых ручной: особенности устройства
Ручная соковыжималка для цитрусовых похожа на щипцы с конусовидной головкой и фильтрующей сеткой. Ее использование предельно простое. Цитрус разрезается пополам, надевается мякотью на конус, затем щипцы сжимаются, а чистый сок без косточек и жмыха проливается через сеточку.
Такая соковыжималка для цитрусовых не только практична для получения небольшого количества сока, но и не отнимает лишнего времени на чистку и уход, в отличие от больших стационарных аппаратов. Ее достаточно сполоснуть под струей воды, и она снова готова к использованию. Также большинство моделей можно мыть в посудомоечной машине. Компактные размеры позволяют использовать пресс для цитрусовых ручной не только в заведении, но и брать с собой на выезды, в том числе на природу.
Не лишена такая соковыжималка для цитрусов и своих недостатков. Стационарные аппараты работают все же более продуктивно, а здесь во фрукте остается больше недожатого сока, необработанной мякоти. Впрочем, удобство и оперативность работы бармена зачастую это оправдывают.
Соковыжималка для цитрусовых ручная: какая лучше?
Если вы задумывались над вопросом, какую соковыжималку для цитрусовых купить, то наверняка обратили внимание, что существенных различий между ручными моделями не так уж много. Первое, что нужно учесть, – какие именно цитрусы вы будете использовать. Например, есть модели для лаймов и лимонов с небольшим диаметром рабочих головок, есть для грейпфрутов и апельсинов – с большим.
Также соковыжималка для цитрусовых ручная различается по материалу, из которого сделана конструкция, в основном это металл и пластик.
Металлические изделия надежнее, но пластиковые дешевле. Их не накладно приобрести для домашнего обихода, даже если вы делаете коктейли лишь время от времени. В качестве металла используется нержавеющая сталь, которая не боится длительного воздействия влаги, а также не окисляется под воздействием сока, не вступает с ним в реакцию, что обеспечивает безопасность и чистоту напитка. Иногда конструкция может быть комбинированной: например, контактирующие с соком и фруктом части выполнены из нержавеющей стали, а ручки и прочие части корпуса – из полированного алюминия.
Качественный пищевой пластик тоже не лишен своих преимуществ. Он легкий, экологически чистый, не дает посторонний привкус соку. Такая соковыжималка для цитрусовых может быть выполнена в ярких цветах, что сделает атмосферу бара более веселой.
Соковыжималка для цитрусовых профессиональная
Соковыжималка для цитрусовых ручная в Киеве представлена бытовыми и профессиональными моделями. Корпус последних зачастую металлический, не имеет лишних выемок и зазоров для простой очистки. При выборе изделия для интенсивного использования лучше довериться проверенным торговым маркам, с хорошей репутацией.
Также соковыжималка для цитрусовых профессиональная может представлять собой настольный пресс. Принцип действия схож с вышеописанным. В средней части конструкции находится конус, на который надевается цитрус, давление прессом осуществляется путем опускания рычага. Под конусообразную насадку подставляется стакан или другая емкость, и свежий сок стекает прямо в нее. Использование такого пресса более эффективное, так как давление оказывается больше, а соответственно, отходов меньше. Подобные модели используются для получения фреша на продажу, подходят для гранатов.
Соковыжималка для цитрусовых купить в Киеве: лучшие модели в Ogoshop
В нашем магазине соковыжималки ручные для цитрусовых представлены лучшими производителями отрасли. В каталоге вы найдете как недорогие модели для бытового использования, так и мощные изделия для интенсивной эксплуатации. Среди популярных продуктов:
-
стационарный пресс Sirman Spremiagrumi Manuale;
-
ручные сквизеры из алюминиевого сплава от APS;
-
изделия из нержавейки от GenWare;
-
яркие цветные модели из пластика от The Bars.
Если вы давно искали, где соковыжималку для цитрусовых купить в Украине, то попали в лучшее место. Ассортимент Ogoshop порадует разнообразием, разумными ценами, а менеджеры предоставят профессиональную консультацию по выбору барменских аксессуаров. В магазине действует наличная и безналичная форма расчета, есть услуга курьерской доставки, сотрудничаем с Новой Почтой для отправки товара в любую точку страны.