Ніж кухарський Arcos Natura 155410

• Довжина леза, см: 16,0
• Матеріал леза: коване залізо Nitrum
• Твердість за шкалою Роквелла: 56HRC
• Метод кріплення рукояті: на заклепках
• Кут заточування: 15°
• Тип заточування: двостороння симетрична
• Виробник: Arcos (Іспанія)

Ніж кухарський Arcos Natura 155410 виготовлений з ексклюзивною азотированного кованої сталі Nitrum® - запатентованої іспанською компанією Arcos. вона має низку переваг:

• підвищена твердість - за шкалою Роквелла 56HRC, що вище більш, ніж на 3 одиниці в позначеному стандарті ISO 8442-1 за рахунок додавання металу - ванадію

• Збільшений термін служби леза - за результатами дослідження, міцність ріжучого краю перевищує стандарт ISO 8442-5 більш, ніж на 200%

• Надстійкості в корозії - мікроструктура матеріалу має високу стійкість до утворення корозії за рахунок додавання металу - молібдену

Як впливають всі ці властивості при експлуатації ножів Аркос?

Висока твердість сталі гарантує більш тривалу гостроту леза, при цьому заточувати його необхідно набагато рідше, ніж звичайну сталь. Мікроструктура і склад стали Nitrum® не схильні до утворення корозії, навіть при щоденному інтенсивному використанні виріб буде служити протягом довгих років і стане надійним помічником на кухні. 

Для серії Natura характерна рукоять з тропічного дерева - палісандра (жакаранда), в англомовних країнах його називають "Rosewood", Що дослівно в перекладі - "рожеве дерево". Цю цінну породу деревини використовують для виготовлення декору, шахів, музичних інструментів або дорогий різьблений меблів. Володіє міцністю і довговічністю в умовах підвищеної вологості і агресивного зовнішнього середовища.

Компанія Arcos (Іспанія) виробляє великий асортимент ножів різного призначення і на різний смак. Кухарі усього світу вибирають ножі Аркос!

Ніж кухарський Arcos Natura 155410 є улюбленим помічником у кулінарів. Його можна використовувати для нарізки і шинкування, а завдяки широкому лезу, з легкістю переносити подрібнені продукти для подальшої обробки. Цей інструмент необхідний не тільки професійного кухаря, а і для господині він стане самим надійним помічником на кухні.