Сковорода купити в Києві: широкий вибір якісних виробів
хороші сковорідки – необхідний атрибут будь-якої кухні. Така начиння використовується для приготування різноманітних страв, від ранкової яєчні до азіатських кулінарних шедеврів. Часто, звикнувши до певної кухонному посуді, господині використовують її десятиліттями, тому що не можуть підібрати підходящу модель на заміну, та й різноманітність сучасних виробів нерідко ставить в тупик. Проте, нову сковороду купити буде легко, знаючи деякі нюанси. Зараз з'явилося багато високотехнологічних матеріалів, які допомагають готувати більш корисну і здорову їжу, економити газ і електрику, а також спрощують і прискорюють сам процес кулінарних маніпуляцій. У нашому інтернет-магазині сковорідки купити можна під різні завдання. Доступні різні розміри, форми і матеріали. А визначитися допоможе інформація нижче.
Вибір сковорідки: чим керуватися?
Сковорідки в Києві купити не проблема. Ця продукція є в кожному магазині побутових товарів. Мабуть, перше, з чим варто визначитися, – що саме ви плануєте готувати в новому посуді. Так як, крім іншого, вона різниться і своїм призначенням.
Для побутових потреб найбільш затребувана класична модель. Також її можна придбати в якості основної, а потім доповнити специфічної, в залежності від потреб. Це кругла сковорода для смаження діаметром 24-27 см з рівним дном і бортами середньої висоти 3-5 см, доповнена довгою ручкою для зручності.
Жаровня має вигляд поглибленої чаші з невеликими ручками з боків. Зазвичай вона виготовлена з товстого чавуну повністю, включаючи ручки. Її перевага в тому, що допускається використання не тільки на відкритому вогні, електричній плитці, але і в духовці. Так що в жаровні можна смажити, тушкувати, запікати.
Також дуже популярні гриль-сковорідки в Києві. Їх можна дізнатися по характерному ребристому дну. Форма може бути круглої або квадратної. Переваги використання:
-
швидко розігрівається і довго остигає;
-
можна готувати без масла або з мінімальним його кількістю;
-
рельєфна поверхня захищає продукти від надмірного просочування маслом;
-
апетитні піджарені смужки на їжі, як від барбекю.
цікавий варіант – сотейник. Це глибока сковорода з кришкою, купити яку можна не тільки для смаження, а й для приготування плову, печені, соусів, десертів і навіть перших страв. Товсті стінки рівномірно прогрівають їжу, підходять для тривалого томління.
Вок призначений для приготування азіатських страв, але його властивості будуть корисними і в кулінарії інших країн. Такі сковороди купити варто тим, хто любить швидку прожарювання з скоринкою зовні і збереженням всіх соків і корисних компонентів всередині продуктів. На відміну від сотейника і жаровні, стінки тут тонкі, посудина нагрівається просто блискавично і також добре передає температуру інгредієнтів. Тому замість масла тут можна використовувати різні соуси і маринади.
Якщо ви любите млинці, то спеціальну сковороду купити в Україні також не складе труднощів. Вона відрізняється широким дном і дуже низькими бортиками близько 1 см. Такі бортики дозволяють швидко злити надлишок тесту, щоб млинці виходили максимально тонкими. Також низькі борти спрощують процес перевертання млинця. Незважаючи на назву, використовувати цю начиння можна і для інших страв. Це хороший вибір сковорідки для:
-
омлету;
-
оладок;
-
дерунів;
-
панкейк
Спеціальні сковорідки купити в Україні можна також для риби – овальні витягнуті, курчати тютюну – з двох частин, равликів – ескарготьєрка.
Професійні сковороди: основні відмінності від побутових
В окрему категорію можна винести професійні сковороди, які дещо відрізняються від побутових. В першу чергу вони повинні бути міцними, витримувати інтенсивне використання, що не деформуватися від тривалого впливу високих температур. Найчастіше вони мають лаконічну форму, без зайвих вилучень, отворів в ручках і т.п. Це зроблено для того, щоб посуд було легко чистити, в тому числі мити в посудомийних машинах.
Професійні сковорідки для закладів громадського харчування зазвичай роблять з нержавіючої сталі. Для міцності і кращого розподілу тепла до складу може входити також хром, нікель. Днище може бути доповнено шаром алюмінію.
Велика сковорода: навіщо вона потрібна в господарстві?
Найчастіше господині обмежуються середніми моделями, діаметром 22-24 см. Однак велика сковорода теж має свої переваги, і мова йде не тільки про приготування об'ємної порції для гостей. Вона стане в нагоді для таких складних страв, як лазіння, запіканка. Також в об'ємної ємності зручно змішувати кілька інгредієнтів, наприклад, при приготуванні макаронів по-флотськи. Купити сковорідки діаметром 27 см і більше слід і тим, хто часто готує плов, паелью, різотто. У них ці страви виходять швидше і смачніше, ніж в казані. Також велике дно допоможе однією партією обсмажити необхідну кількість курячих крилець, нагетсів. Навіть звичайну картоплю можна розкласти тонким шаром і швидко отримати рівномірно обсмажені шматочки.
маленька сковорідка – незамінний помічник на кухні
Не варто ігнорувати користь і маленьких моделей 10-20 см в діаметрі. Маленька сковорідка знадобиться, щоб розігріти одну порцію їжі, приготувати яєчню, невеликі млинці. Також багато рецептів припускають окрему обсмажування невеликої кількості інгредієнтів, наприклад цибулі і часнику – тут ця начиння теж буде необхідна. У міні-сковороді можна готувати різні гострі, солоні і солодкі соуси, карамель та інші добавки, які потрібні в невеликій кількості.
З якого матеріалу сковорідки купити?
Якщо ви шукаєте, яку сковороду купити в Києві, то напевно задавалися питанням, який з матеріалів буде краще і довше служити. Кожен з представлених сьогодні на ринку має свої переваги і недоліки. Але в цілому, набагато важливіше вибрати якісний виріб, тоді нарікань на нього не буде. Так як дешеві моделі можуть бути неефективними в будь-якому виконанні – хоч чавунному, хоч алюмінієвому.
Ще недавно вважалося, що кращі сковороди роблять з чавуну. Це дійсно міцний, довговічний і добре розподіляє температуру матеріал. Він не вступає в реакцію з різними продуктами, а також чудово підходить для томління їжі. Однак не можна не відзначити велику вагу металу, який може створювати дискомфорт, особливо якщо ви готуєте часто і багато.
Алюміній радує своєю легкістю, а також швидким нагріванням і високою теплопровідністю. Якщо ви вирішили алюмінієву сковороду в Києві купити, вибирайте литу модель з товщиною стінок не менше 3 мм. Штамповані моделі, служать набагато менше, а маленька товщина стінок і дна провокує прилипання і пригорання їжі.
А найкращий баланс вартості, зручності використання і довговічності демонструють якісні сковорідки з нержавіючої сталі. Моделі з потовщеним дном і хорошим співвідношенням хрому і нікелю в складі будуть чудово передавати і розподіляти температуру по продуктам, при цьому не схильні до корозії і довго служать при належному догляді. Не можна не відзначити і привабливий глянсовий блиск стали, який буде додатковою прикрасою вашої кухні і мотивацією до кулінарних подвигів.
Сковороди в Києві – кращі пропозиції від магазину Ogoshop
Хочете придбати сковороду онлайн – Ogoshop вам допоможе. У каталозі представлені десятки моделей від кращих виробників кухонного начиння з усього світу. У нас ви знайдете професійні та побутові моделі, класичні вироби, сучасні з антипригарним покриттям, скляної або металевої кришкою, знімними і стаціонарними ручками. Також сковороду купити в Києві можна з такими функціональними доповненнями, як:
-
термодатчик;
-
рифлене дно;
-
ємна решітка;
-
носик для зливу;
-
прес-кришка.
Тут на сковороди ціна набагато вигідніше, ніж в роздрібних магазинах. А досвідчені консультанти допоможуть підібрати підходяще виріб для будь-яких цілей. Наша начиння і аксесуари використовуються як в звичайних будинках і квартирах, так і в кафе і ресторанах. Якщо вас цікавить сковорода в Києві, покупка може бути доставлена прямо в день замовлення. Також ми пропонуємо доставку в інші міста транспортною компанією Нова Пошта. В асортименті тільки оригінальна продукція, надається гарантія і сертифікати якості. Каталог регулярно поповнюється новинками.
