Измельчитель для льда

Измельчитель для льда - зима на кухне круглый год!

Мельница для льда — полезное изобретение, которое значительно упрощает работу бармена и подготавливает для добавления в коктейли лед, один из самых важных дополнительных коктейльных ингредиентов. С помощью крашера для льда — а именно так звучит второе название этого прибора — можно приготовить ледяную крошку из классических ледяных кубиков, добавляющихся практически в любой летний коктейль. Но и газированные напитки, фруктовые миксы, крепкий алкоголь, молоко и смеси нескольких напитков — всё это прекрасно сочетается со льдом, а потому пользуется спросом у клиентов.

Каждый профессиональный бармен знает, что измельчитель для льда — приспособление важное, функциональное, но достаточно недешевое. Однако его полезность окупается с лихвой, особенно при большом потоке клиентов или жарком сезоне. Измельчители для льда бывают двух видов — механическими и электрическими. Механические крашеры работают самым простым способом, в них лёд перемалывается вручную. 

Крашеры электрические более просты в использовании, кроме того, они работают автономно, а это означает, что пока мельница мелет, бармен может заняться другим полезным делом. Величину помола в электрических мельницах можно регулировать произвольно, соответственно, ледовая крошка получится более крупной или мелкой, как того требует рецептура коктейля. Кстати, ледовая крошка называется «лед-фраппе». Крошку получают при перемалывании из ледовых кубиков. 

Классические крашеры имеют пластиковый или нержавеющий корпус, они достаточно тяжелые, но их вполне можно перемещать вручную по территории бара или кухни. Все механические части, принимающие участие в измельчении, изготовлены из нержавеющей стали. Готовый лед помещается в отдельный отсек, откуда его можно при потребности брать и добавлять в напитки.  

В нашем интернет-магазине вы можете купить крашер и использовать его непосредственно в барном деле. Хороший бармен знает, что летний коктейль без добавления льда, это вовсе не коктейль. Лед способен придать даже самому простому напитку более тонкий и приятный вкус, а в жару ледяные кубики просто незаменимы. Портативный небольшой крашер пригодится и на домашней кухне, в особенности летом, когда прохладный напиток будет как нельзя кстати. Измельченный лед используется и для приготовления смузи, фруктовых миксов, пюре и компотов.