Подрібнювачи для льоду

Подрібнювач для льоду - зима на кухні цілий рік!

Млин для льоду — корисний винахід, яке значно спрощує роботу бармена і готує для додавання в коктейлі лід, один з найважливіших додаткових коктейльних інгредієнтів. За допомогою крашера для льоду — а саме так звучить друга назва цього приладу — можна приготувати крижану крихту з класичних крижаних кубиків, додають практично в будь-який літній коктейль. Але і газовані напої, фруктові мікси, міцний алкоголь, молоко і суміші декількох напоїв — все це прекрасно поєднується з льодом, а тому користується попитом у клієнтів.

Кожен професійний бармен знає, що подрібнювач для льоду — пристосування важливе, функціональне, але досить недешеве. Однак його корисність окупається з лишком, особливо при великому потоці клієнтів або жаркому сезоні. Подрібнювачі для льоду бувають двох видів — механічними та електричними. Механічні крашери працюють найпростішим способом, в них лід перемелюється вручну. 

Крашери електричні більш прості у використанні, крім того, вони працюють автономно, а це означає, що поки млин меле, бармен може зайнятися іншою корисною справою. Величину помелу в електричних млинах можна регулювати довільно, відповідно, льодова крихта вийде більш великої або дрібної, як того вимагає рецептура коктейлю. До речі, льодова крихта називається «лід-фраппе». Крихітку отримують при перемелюванні з льодових кубиків. 

Класичні крашери мають пластиковий або нержавіючої корпус, вони досить важкі, але їх цілком можна переміщати вручну по території бару або кухні. Всі механічні частини, які беруть участь в подрібненні, виготовлені з нержавіючої сталі. Готовий лід поміщається в окремий відсік, звідки його можна при потребі брати і додавати в напої.  

У нашому інтернет-магазині ви можете купити крашер і використовувати його безпосередньо в барном справі. Хороший бармен знає, що річний коктейль без додавання льоду, це зовсім не коктейль. Лід здатний надати навіть самому простому напою більш тонкий і приємний смак, а в спеку крижані кубики просто незамінні. Портативний невеликий крашер стане в нагоді і на домашній кухні, особливо влітку, коли прохолодний напій буде як не можна до речі. Подрібнений лід використовується і для приготування смузі, фруктових міксів, пюре і компотів.