Нож поварской BergHoff Orion 1301716


Цена: сообщите, когда появится
 (0)
Товар закончился
Довольны покупкой? Оцените этот товар  
Похвастаться друзьям

Код товара: 0033624

BergHoff Orion 1301716

  • Длина 20 см
  • Материал: кованая сталь X30Cr14, индекс твердости 52 по шкале Роквелла
  • Материал рукоятки: бакелит

​      Нож поварской Berghoff Orion 1301716 традиционно для этой серии сделан из кованной стали X30Cr14, индекс твердости у которой 52 HRC. Для чего нужен и важен ли этот показатель? Специалисты выяснили, что ножи с индексом от 52 до 55 HRC показали наилучшие результаты при тестировании. Если индекс ниже планки 52, то остриё этого ножа быстро становится тупым. А если показатель выше 55, то нож длительное время сохраняет свою остроту, но при этом будет хрупким и при незначительных механических нагрузках может лопнуть. Из-за этого было принято решение стараться делать ножи в диапазоне 52 - 55 HRC. Надеемся что данная информация поможет вам при выборе ножей. У нас Вы сможете приобрести не только ножи, но и купить хлебницу в Украине по лучшим ценам. 


Аналогичные товары

 

подождите...