Барбекю – особый способ обжарки мяса, овощей, рыбы, который стал своеобразным ритуалом семейных праздников и загородных пикников. Мастерство приготовления зависит от таланта кулинара и определенных аксессуаров, которые должны быть в распоряжении ответственного за гриль повара.

Набор для барбекю – это комплект специальных приспособлений: щипцов, вилок, ножей, кисточек, лопаточек и т.д., задача которых облегчить и обезопасить процесс приготовления пищи на открытом огне.

На первый взгляд, разницы между кухонными аксессуарами, используемыми в повседневном обиходе, и для гриля нет – одинаковые названия, материал и конструкция. Но только настоящие любители шашлыка, которые уже «обожглись» в прямом и переносном смысле, видят существенные различия и отдают предпочтение профессиональным комплектам. Мы имеем в виду набор для барбекю Berghoff, как образец высокого качества и практичности.

В ассортименте этого производителя такие изделия – это отдельная линейка продукции. В создании учтены требования к приготовлению блюд на открытом огне, что гарантирует долговечность и удобство использования.

5 отличных признаков, или почему доверяют наборам для барбекю?

Традиция барбекю вошла в официальную кулинарию в 1593 году. И сегодняшним любителям гриля только остается использовать себе во благо опыт предыдущих поколений, который уверенно подсказывает, какими должны быть идеальные приборы для приготовления барбекю.

  1. Материал лезвия – высококачественная нержавеющая сталь (x30Cr13), обладающая повышенной огнеупорностью. Поэтому металл не деформируется, приспособление надолго сохраняет первоначальную форму, а значит, качественно выполняет свои непосредственные функции.
  2. Полированная поверхность – используется матовое или сатинированное покрытие, которое не только обеспечивает презентабельный внешний вид, но и позволяет быстро очистить от гари и пищевых загрязнений.
  3. Конструкция – в отличие от обычных кухонных принадлежностей, щипцы, вилки, лопатки имеют более удлиненные ручки, что позволяет избежать непосредственного соприкосновения с огнем. Крепкие нержавеющие ручки покрыты синтетическим резиновым материалом или жароустойчивым пластиком на заклепках, поэтому предметы не перегреваются и не скользят в руках.
  4. Универсальность – в зависимости от комплектации, которая предполагает от 6 до 33 предметов в одном наборе, комплекты подходят для домашнего и профессионального использования. Минимальный набор состоит только из необходимых принадлежностей (щипцы, нож, кисточка, лопатка, вилка). Максимальная комплектация рассчитана на 6 персон, включая солонку, перечницу, вилки, шампура.
  5. Компактность – для хранения и транспортировки изделий предусмотрены соответствующие органайзеры, которые представлены в нескольких видах: практичные х/б и нейлоновые фартуки, складные сумки, алюминиевые кейсы, деревянные чемоданы. Привлекательность и солидность упаковки делает такие наборы достойным подарком для друзей, коллег и партнеров.

Разнообразие в ассортименте и комплектации – это возможность выбрать оптимальный вариант, который соответствует личным предпочтениям и финансовым возможностям. 

Наборы для барбекю: сто вкусных рецептов – один надежный помощник в приготовлении!

 
Все советы